GB/T19630有機產品認證檢查員考題模擬題五
瀏覽量：354發表時間：2021-07-25 00:00:00
一、選擇題
1、建立和實施文件化的有機產品管理體系，需有效試行 月，方有資格申請認證。
A. 3個月
B. 6個月
C. 一年
D. 品種的一個生長周期
2、有機認證現場檢查時間應當安排在申請認證產品的生產、加工的 階段。
A. 采收
B. 高風險
C. 生產周期完成
D. 任意
3、有機認證的認證證書有效期為 年。
A. 一年
B. 三年
C. 五年
D. 認證品種的生長周期
4、有機生產加工過程中，除常溫儲藏外，可采用儲藏室空氣調控、溫度控制、濕度調節及 的儲藏方法：
A 冷藏
B. 窖藏
C. 干燥
D. 以上三種皆可
5、加工過程盡可能地保持產品的營養成分和 。
A. 原有形態
B. 原有結構
C. 原有屬性
D. 原有工藝
6、應優先采取以下管理措施來預防有害生物的發生（）
A. 消除有害生物的孳生條件
B. 防止有害生物接觸加工和處理設備
C. 通過對溫度、濕度、光照、空氣等環境因素的控制，防止有害生物的繁殖
D. 以上三種方案皆可
7、有機產品應單獨存放。如果不得不與常規產品共同存放，應在倉庫內 ，
A. 最低限度混放
B. 嚴格進行隔離存放
C. 單獨進行環境控制
D. 劃出特定區域
8、獲證產品的認證委托人超范圍使用認證標志的，認證機構可 。
A. 撤銷認證證書
B. 暫停認證證書
C. 責令整改
D. 追究行政責任
9、偽造、變造、冒用、非法買賣、轉讓、涂改認證證書的，地方認證監管部門責令整改，處 懲罰。
A. 五年內不得再次進行該產品有機認證
B. 3萬元罰款
C. 追究行政責任
D. 予以警告
10、負責全國有機產品認證的統一管理、監督和綜合協調工作。
A. 國家食品藥品監督管理局
B. 國家質量監督管理局
C. 國家認證認可監督管理委員會
D. 中國質量認證中心
二、判斷題
1、有機生產不應在加工和儲藏過程中采用輻照處理。 （ ）
2、有機產品生產、加工、經營者應建立并保持記錄，記錄至少保存3年。 （ ）
3、有機生產內部檢查應由公司質檢部門來承擔。 （ ）
4、有機產品召回制度應包括產品召回的條件、召回產品的處理、采取的糾正措施、產品召回的演練等。 （ ）
5、有機生產、加工、經營管理體系所要求的文件應是最新有效的，應確保在使用時可獲得適用文件的有效版本。 （ ）
6、有機產品生產、加工、經營者應有合法的土地使用權和合法的經營證明文件。 （ ）
7、在運輸和裝卸過程中，外包裝上的有機認證標志及有關說明即使玷污也不能損毀。（ ）
8、印制在獲證產品標簽、說明書及廣告宣傳材料上的中國有機產品認證標志和中國有機轉換產品認證標志，可以按比例放大或者縮小。 （ ）
9、“有機”、“有機產品”不僅適用于獲得有機產品認證的產品，還用于獲得有機轉換產品認證的產品。（ ）
10、中國有機產品認證標志只能在認證證書限定的產品類別、范圍和數量內使用。 （ ）
